Пипаркоки

Обычно тесто продается готовым, но некоторые предпочитают готовить его самостоятельно по сохранившимся рецептам:
150 гр маргарина или масла, 200 -250 гр сахара, лучше темного, 3-4 ст.л. порошка какао, 2 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста, 1 ч.л. соли, 800 - 900 гр муки, 2 ч.л. молотого кардамона, 2 ч.л. корицы, 1 ч.л. молотого имбиря, 1,5 ч.л. молотой гвоздики, 1 ч.л. молотого мускатного ореха.
Смешать масло, сахар, специи и какао в кастрюле и немного нагреть, не забывая помешивать. Снять с плиты, охладить.
Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в кастрюлю, помешивая, добавить яйца и хорошо все вымесить, можно миксером. Тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 12-20 часов. (что хотите, ЭСТОНСКАЯ закусь )
Далее тесто раскатать, вырезать фигурки и выпекать на среднем огне (175-180 °C) около 5-10 минут в зависимости от толщины теста.
Готовые фигурки раскрашивают цветной глазурью, украшают шоколадом или нонпарелью.

Так странно... Ну, то что я латентный социопат и посторонних не впускаю в свою жизнь - это уже давно осознанно, понято и принято. То что я не люблю людей - да-да! Заносчивый и высокомерный фантазер, живущий в иллюзиях - тоже впринципе, ясно, но не принято. Короче, я с этим борюсь, периодически одергивая себя и притягивая за уши обратно в реальность.
Но. Как объяснить эти два совершенно противоположных ощущения - иногда себя чувствуешь древностью - кладезем мировой мудрости. Разве что песок с плеч не сыпется. Аж самой противно, до чего древний археологический артефакт. А иногда - 7ми летним беспомощным ребенком.
И как тут быть, спрашивается?